El Paladar de Extremadura

Salchichón de wagyu ibérico

El Salchichón de Wagyu Ibérico es un embutido elaborado de manera artesanal, al estilo de la matanza tradicional extremeña, exclusivamente con la carne procedente de animales certificados como Wagyu Ibérico, sin mezclas de carnes o grasas de otros animales. Ingredientes: Magra de vacuno (Wagyu Ibérico), reguladores de maduración, sal, especias, estabilizador E-451, antioxidantes E-301 y E-331, conservantes E-250 y E-252 y colorante E-120. Proceso de elaboración: Carne de vacuno (Wagyu Ibérico) sin grasas añadidas, únicamente las de calidad, que aportan la genética y el manejo de los animales en la dehesa, aliñada y embutida en tripa natural de cerdo. Curado en secadero a temperatura y humedad controladas durante un mínimo de 4 meses. Un proceso en el que se utilizan materias primas de primera calidad y procedentes de nuestra región de origen, Cáceres, Extremadura, España. (Producto loncheado a máquina) Pesos: 100 g Alérgenos: Derivados de la lactosa. Sin gluten. Valores nutricionales: Valor energético 510 kcal /2113 kjul Grasas 30,5+/-3,4 g De las cuales saturadas 20,6 g Hidratos de carbono 2,3 g De los cuales azúcares <0,5 g Proteínas 26,5/-3,4 g Sal 4,95 g Vida útil: 365 días desde la fecha de producción. Condiciones de almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco a una temperatura entre 5-8 grados centígrados y evitar la luz directa sobre el producto. Preparación y conservación: Abrir el envasado al vacío del producto 10-15 minutos antes de su consumo para que el producto recupere sus características organolépticas y consumir directamente. Una vez abierto, conservar en frío y consumir lo antes posible.

8.95  IVA incl.

Información adicional

Ingredientes

INGREDIENTES Magra de vacuno (Wagyu Ibérico), reguladores de maduración, sal, especias, estabilizador E-451, antioxidantes E-301 y E-331, conservantes E-250 y E-252 y colorante E-120.

Información Nutricional (Valores medios por: 100gr)

(Pendiente de la información por parte de la empresa mayorista)

Valor energético 510 kcal /2113 kjul
Grasas 30,5+/-3,4 g
  • De las cuales saturadas
20,6 g
Hidratos de carbono 2,3 g
  • De los cuales azúcares
<0,5 g
Proteínas 26,5/-3,4 g
Sal 4,95 g

Alérgenos e intolerancias

Derivados de la lactosa. Sin gluten.

Datos del fabricante

Fabricado por: Fincas del Borbollón S.L.

Dirección: Avda. Pureza Canelo, 20, 3ºA 10840 Moraleja (Cáceres)

Nº De Registro Sanitario: 10.23100/SA

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