El Paladar de Extremadura

SKU : Paleta sin Pezuña - Jariza

Paleta sin Pezuña – Jariza

Deliciosa Paleta de genética Duroc, con un veteado más que admirable teniendo en cuenta la Genética del cochino. Por temas operativos y para reducir posibilidades de listeria se le corta la pezuña a los jamones. Hay razones de sanidad animal detrás de esta exigencia, para retirar zonas menos accesibles a la higiene, como los espacios interdigitales, y evitar transmisión de microorganismos de unos continentes a otros, también por tema de transporte, ya que es más cómodo y transportas mayor numero de piezas. Además de que se le quita peso al jamón y con ello valor para el bolsillo del cliente. Peso 4kg- 4,5kg Aprox.

49.00  IVA incl.

Información adicional

Ingredientes

INGREDIENTES

(Pendiente de la información por parte de la empresa mayorista)

Información Nutricional (Valores medios por: 100gr)

(Pendiente de la información por parte de la empresa mayorista)

Valor energético:  0 kJ/0 kcal
Grasas: 0 g
De las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Alérgenos e intolerancias

(Pendiente de la información por parte de la empresa mayorista)

Datos del fabricante

Fabricado por: EMBUTIDOS Y JAMONES JARIZA S.L.

Dirección: Polígono Industrial DE JARAIZ DE LA VERA S/N, 10400, Jaraíz de la Vera, Cáceres

Nº De Registro Sanitario: 10.14197/CC

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